酸辣粉

4787 浏览 9 收藏
收藏
不容易的桃脯很有限
不容易的桃脯很有限
＋ 关注

酸辣粉的用料

红薯粉 100克 油泼辣子 15ml
陈醋 15ml 生抽 15ml
香油 5ml 白砂糖 3克
食盐 2克 花椒粉 2克
香菜碎 5克 高汤 1碗
麻油 5ml 油菜 2棵
蒜 2瓣

酸辣粉的做法

酸辣粉的做法图解1

步骤1

将准备好的油泼辣子，酱油，醋，香油，花椒油，盐，醋，糖，胡椒粉，切好蒜末，葱末放入碗中
酸辣粉的做法图解2

步骤2

调和成汤汁放置
酸辣粉的做法图解3

步骤3

将油菜洗净热水烫熟捞出
酸辣粉的做法图解4

步骤4

将粉条放入开水锅中煮至10分钟左右熟了捞出，凉水过下
酸辣粉的做法图解5

步骤5

将粉条过水之后放入碗中，撒上香菜，红椒段和一点热锅中的汤汁搅拌均匀即可
酸辣粉的做法图解6

步骤6

一碗香喷喷的酸辣粉完成

酸辣粉的烹饪技巧

粉条的软硬程度直接影响口感，提前泡20分钟再下水煮口感更好，特别推荐西蜀粮仓家的粉条，特别劲道口感也很好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-24

©本菜谱的做法由 不容易的桃脯很有限 编写，未经授权不得转载

酸辣粉的其他做法更多

上传我做的这道菜

酸辣粉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酸辣粉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 酸辣粉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活