豆豉酱爆牛蛙

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喜欢豆豉的风味，牛蛙肉质鲜嫩，放点红辣椒，十分下饭。

酱爆牛蛙的用料

牛蛙 500g 油 适量
糖 2勺 料酒 2勺
酱油膏 2勺 大蒜、姜片 适量
豆豉酱 2勺 香叶 少许
干辣椒 适量

酱爆牛蛙的做法

豆豉酱爆牛蛙#膳魔师川湘主题月#的做法图解1

步骤1

准备好所有食材。
豆豉酱爆牛蛙#膳魔师川湘主题月#的做法图解2

步骤2

热锅，倒入适量油，放入姜片、蒜头、香叶、红辣椒爆炒。
豆豉酱爆牛蛙#膳魔师川湘主题月#的做法图解3

步骤3

爆出香味后，倒入牛蛙，加入料酒一起爆炒。
豆豉酱爆牛蛙#膳魔师川湘主题月#的做法图解4

步骤4

适量酱油膏和糖。
豆豉酱爆牛蛙#膳魔师川湘主题月#的做法图解5

步骤5

出锅前，放入2勺豆豉，大火收汁即可。
豆豉酱爆牛蛙#膳魔师川湘主题月#的做法图解6

步骤6

太下饭啦！

酱爆牛蛙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-24

©本菜谱的做法由 西西的美食情书 编写，未经授权不得转载

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