蒜蓉带子

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LanNa__筱、
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蒜蓉带子的用料

带子 一个 粉丝 一小捆
独头蒜 五个 油 适量
盐 适量 糖 适量

蒜蓉带子的做法

蒜蓉带子的做法图解1

步骤1

清洗：跟7p对比.这次买的带子很大.足够撑起一份的量.结构如图.上部分裙边顺着方向撕下.把干贝取出.靠下端有两个白色肉也留下.其余内脏弃掉.
蒜蓉带子的做法图解2

步骤2

切：裙边很长.可以切两段.以方便入口为主.干贝切薄片.
蒜蓉带子的做法图解3

步骤3

粉丝用开水泡发.剪小段后放一小勺盐巴抓匀摆盘.带子铺上.水开后大火蒸5分钟.

步骤4

炒蒜蓉.油小火温热放入蒜蓉翻炒.加入盐、糖持续翻炒一分钟关火.
蒜蓉带子的做法图解5

步骤5

取出带子.先将蒜蓉捞出铺好.油加热后淋上.
蒜蓉带子的做法图解6

步骤6

个人比较爱蒜蓉带甜味.视个人喜好可不加糖. 蒜蓉及粉丝已有咸味.吃比较重咸的可将带子也抓盐腌味. 本人爱薄片奈何家人觉得不过瘾.配图这次是厚片.同样视个人喜好了. 流水账结束.

蒜蓉带子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-26

©本菜谱的做法由 LanNa__筱、 编写，未经授权不得转载

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