果语美食之——红薯圆子

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云水禅心lulesy
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老妈在自家门前整了块地，家里一堆大大的红薯，每天都在想着怎么把它们吃掉

红薯圆子的用料

红薯 300g 糯米粉 200g
白糖 30g

红薯圆子的做法

果语美食之——红薯圆子的做法图解1

步骤1

红薯去皮切成小块，上锅蒸熟后用果语原汁机冰淇淋头摇成红薯泥
果语美食之——红薯圆子的做法图解2

步骤2

摇好的红薯泥里加入糯米粉、白糖，不喜欢吃太甜可以不加糖，因为红薯也有点甜
果语美食之——红薯圆子的做法图解3

步骤3

揉成面团（红薯里含有水分，所以不用加水）
果语美食之——红薯圆子的做法图解4

步骤4

把面团分成一个个的小剂子，搓圆
果语美食之——红薯圆子的做法图解5

步骤5

油锅烧热，放入红薯圆子中火炸至表面金黄色
果语美食之——红薯圆子的做法图解6

步骤6

开吃啦

红薯圆子的烹饪技巧

家里有椰蓉的话，可以先在红薯圆子外面裹一层椰蓉再下锅炸，味道会更美味。此法也适用于南瓜圆子、紫薯圆子等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-27

©本菜谱的做法由 云水禅心lulesy 编写，未经授权不得转载

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