大理石红豆紫薯吐司

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大理石红豆紫薯吐司的用料

高筋面粉 290 干酵母 5g
黄油 30g 鸡蛋 1个
盐 4g 砂糖 50g
奶粉 10g 水 120
紫薯泥 200g 蜜红豆 100g

大理石红豆紫薯吐司的做法

大理石红豆紫薯吐司的做法图解1

步骤1

除黄油外，所有材料混合揉成扩展的面团
大理石红豆紫薯吐司的做法图解2

步骤2

加入黄油揉至完全扩展
大理石红豆紫薯吐司的做法图解3

步骤3

盖上保鲜膜发酵至2倍大
大理石红豆紫薯吐司的做法图解4

步骤4

紫薯泥和蜜红豆混合放到保鲜膜上，擀成30*20的长片备用
大理石红豆紫薯吐司的做法图解5

步骤5

擀好的紫薯泥，一会用非常方便
大理石红豆紫薯吐司的做法图解6

步骤6

发酵好的团擀成跟紫薯泥一样大小的长片
大理石红豆紫薯吐司的做法图解7

步骤7

将紫薯泥铺上，做一个三折
大理石红豆紫薯吐司的做法图解8

步骤8

像三分之一处，一折
大理石红豆紫薯吐司的做法图解9

步骤9

再将剩余的盖过来，完成。竖起来再次擀长，重复8.9步两次
大理石红豆紫薯吐司的做法图解10

步骤10

擀好之后用刀切成三条，编麻花辫一样编起来
大理石红豆紫薯吐司的做法图解11

步骤11

放入吐司盒，发酵至9分满
大理石红豆紫薯吐司的做法图解12

步骤12

烤箱180度预热 转上火170度，下火190度，40-50分钟 10分钟左右盖锡纸 自己烤箱的脾气自己摸。
大理石红豆紫薯吐司的做法图解13

步骤13

成品图
大理石红豆紫薯吐司的做法图解14

步骤14

成品图

大理石红豆紫薯吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-28

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载

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