暖冬日式料理～寿喜锅

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寿喜锅算是一种没有汤的火锅，因为水放的少，全靠菜品的水份和酱汁来煮，我用的是又伊鲜寿喜锅专用酱汁，用这个酱汁做寿喜锅，其余调味都不用加，一瓶搞定，是一道快手方便的锅子。 午饭我们一家三口围在一起吃寿喜锅，源儿因为没有吃过锅子，很是兴奋，吃了很多蔬菜，出乎我的意料。

暖冬日式料理～寿喜锅的用料

牛肉卷 300克 又伊鲜寿喜锅酱汁 100毫升
水 半碗 玉米油 适量
葱 一段 香菇
金针菇 菠菜
白菜 老豆腐
等等自己喜欢的食材

暖冬日式料理～寿喜锅的做法

暖冬日式料理～寿喜锅的做法图解1

步骤1

青菜洗净切好。
暖冬日式料理～寿喜锅的做法图解2

步骤2

起锅放油。
暖冬日式料理～寿喜锅的做法图解3

步骤3

放入葱片煸炒。
暖冬日式料理～寿喜锅的做法图解4

步骤4

接着放入牛肉煸炒出油，倒入50毫升又伊鲜寿喜锅酱汁。
暖冬日式料理～寿喜锅的做法图解5

步骤5

再把豆腐放入煸炒。
暖冬日式料理～寿喜锅的做法图解6

步骤6

牛肉和豆腐推到一边或者盛出备用，把其它青菜放入，倒入50毫升寿喜锅酱汁和半碗水，菜煮熟、把提前煸炒好的牛肉和都豆腐放入就可以吃了。
暖冬日式料理～寿喜锅的做法图解7

步骤7

边煮边吃，前一锅的菜品吃完了再放入剩下的食材。

暖冬日式料理～寿喜锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-01

©本菜谱的做法由 尔東美食记 编写，未经授权不得转载

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