南瓜紫薯鸡蛋卷

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气候干燥，天气逐渐转凉的季节，好多宝宝出现不适的症状，比如嘴唇干裂，皮肤干燥，易染流感等～其实妈妈们除了平时让宝宝多运动，给宝宝做好水份补充和适当保暖外，还要给宝宝的饮食上下点儿功夫～ 多食用含有维生素A、和维生素E的食物，可增强宝宝的集体免疫能力～而南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素 A，有改善秋燥症状的作用。 并且南瓜健脾和胃，对宝宝很有好处，所以给宝宝适量食用南瓜很适合哦～ 今天多味就带来一份南瓜紫薯蛋卷，里面除了有南瓜，还有香甜营养又有利于通便的紫薯，这个不仅营养全面，做法也是超简单，厨房小白的妈妈们也能轻松做起来哦～

南瓜紫薯鸡蛋卷的用料

南瓜 150克 紫薯 120克
鸡蛋 3个 牛奶 20克

南瓜紫薯鸡蛋卷的做法

#柏翠辅食节-健康食疗#南瓜紫薯鸡蛋卷的做法图解1

步骤1

准备食材
#柏翠辅食节-健康食疗#南瓜紫薯鸡蛋卷的做法图解2

步骤2

紫薯去皮切小块
#柏翠辅食节-健康食疗#南瓜紫薯鸡蛋卷的做法图解3

步骤3

南瓜去皮切条状
#柏翠辅食节-健康食疗#南瓜紫薯鸡蛋卷的做法图解4

步骤4

将紫薯和南瓜上锅蒸熟
#柏翠辅食节-健康食疗#南瓜紫薯鸡蛋卷的做法图解5

步骤5

蒸紫薯和南瓜的时候，我们可以煎蛋皮～将鸡蛋磕入碗中搅散~
#柏翠辅食节-健康食疗#南瓜紫薯鸡蛋卷的做法图解6

步骤6

锅内刷薄薄一层食用油，将锅大火烧热后立即关火，将鸡蛋搅散后转着圈的样子，倒进锅中，然后端起锅晃动~
#柏翠辅食节-健康食疗#南瓜紫薯鸡蛋卷的做法图解7

步骤7

将蛋液完全摊平凝固，完全凝固并熟后就可以将蛋皮取出啦～
#柏翠辅食节-健康食疗#南瓜紫薯鸡蛋卷的做法图解8

步骤8

将蒸熟的紫薯压成泥，因为紫薯太干所以加入纯牛奶进去搅拌均匀～
#柏翠辅食节-健康食疗#南瓜紫薯鸡蛋卷的做法图解9

步骤9

蛋皮放平，取适量紫薯抹在上面~
#柏翠辅食节-健康食疗#南瓜紫薯鸡蛋卷的做法图解10

步骤10

再取一根南瓜放在中间～
#柏翠辅食节-健康食疗#南瓜紫薯鸡蛋卷的做法图解11

步骤11

将其慢慢卷起，就可以切段啦～
#柏翠辅食节-健康食疗#南瓜紫薯鸡蛋卷的做法图解12

步骤12

摆成花儿型，好吃又好看，宝宝不喜欢都难呢～

南瓜紫薯鸡蛋卷的烹饪技巧

紫薯虽有通便作用，但因为吃多了会胀气，所以要适量给宝宝食用哦~ 因为南瓜和紫薯本身就有一定的甜度，所以最好不要另外加糖了哈~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-01

©本菜谱的做法由 多味小厨 编写，未经授权不得转载

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