果丹皮

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果丹皮的用料

山楂 1000g 白砂糖 300g
适量 锡纸 若干

果丹皮的做法

果丹皮的做法图解1

步骤1

山楂用盐水浸泡十分钟后洗净
果丹皮的做法图解2

步骤2

再将山楂洗干净横切将核去掉,头和根蒂也处理干净,把处理好的山楂放入锅中,放上半碗清水和50克白糖
果丹皮的做法图解3

步骤3

煮7-8分钟,果肉经按压能轻松碾碎的程度
果丹皮的做法图解4

步骤4

将山楂果肉倒入搅拌机中,打成泥,把打好的果泥重新倒入锅中,将剩下的糖加入果泥里面
果丹皮的做法图解5

步骤5

小火翻炒,一直翻炒到糖全部溶化,果泥纹路不易消失,且果泥不会滴落的程度
果丹皮的做法图解6

步骤6

平铺在烤盘中100度烤一小时
果丹皮的做法图解7

步骤7

烤好放晾即可切片

果丹皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-12-03

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