啤酒鸭

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Tx丶老表
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啤酒鸭是一道风味独特的特色佳肴，是深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。

啤酒鸭的用料

嫩鸭 1只 啤酒 1瓶
姜 5片 蒜 4瓣
干辣椒段 1小撮 青椒 1个
大葱 1个 老抽 一勺
糖 半勺 盐 适量
生抽 两勺 五花肉 200克

啤酒鸭的做法

啤酒鸭的做法图解1

步骤1

五花肉，炸出油，把干辣椒八角姜都放进去，炒香。
啤酒鸭的做法图解2

步骤2

把肌肉，倒入炒出水分，倒掉。
啤酒鸭的做法图解3

步骤3

倒入啤酒烧开。加入糖，盐。
啤酒鸭的做法图解4

步骤4

盖上锅盖中火闷35分钟。
啤酒鸭的做法图解5

步骤5

放入大蒜，青椒。翻炒几下，就可以出锅了。

啤酒鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-04

©本菜谱的做法由 Tx丶老表 编写，未经授权不得转载

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