鱼丸炒小白菜

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鱼丸应该说是我从小吃到大的食物，妈妈做的鱼丸鲜嫩美味，与营养丰富、味道清甜的小白菜炒在一起， 是道很简单美味的家常菜。 白胖胖、鲜嫩嫩的鱼丸子点缀在碧绿的小白菜中间， 白绿相间， 鱼丸的鲜美，多吃不腻，清淡美味又养生，老人孩子都很喜欢。不能再说了，盘子里的菜都见底了。

鱼丸炒小白菜的用料

小白菜 1把 鱼丸 1小碟
蒜 3瓣 油盐 适量

鱼丸炒小白菜的做法

鱼丸炒小白菜的做法图解1

步骤1

准备好原材料；
鱼丸炒小白菜的做法图解2

步骤2

热锅凉油，放入蒜片进去煸炒；
鱼丸炒小白菜的做法图解3

步骤3

蒜末爆香后下入鱼丸进去翻炒；
鱼丸炒小白菜的做法图解4

步骤4

蒜末爆香后下入鱼丸进去翻炒；
鱼丸炒小白菜的做法图解5

步骤5

再放入适量的盐翻炒均匀， 青菜变色后即可盛入盘中。
鱼丸炒小白菜的做法图解6

步骤6

端上桌了。

鱼丸炒小白菜的烹饪技巧

1. 先爆香蒜片， 再加入鱼丸煸炒一下； 2. 放入青菜后要大火快炒， 加入盐调味， 青菜微微变色后即可， 不要炒的时间过长。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-05

©本菜谱的做法由 斯佳丽 编写，未经授权不得转载
分类： 香 咸 炒 下饭菜 华东地区

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