圣诞拐杖馒头

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圣诞拐杖馒头的用料

面粉 100g 酵母 1g
温水 50g 玉米油 5g
蝶豆花粉 适量 红曲米粉 适量

圣诞拐杖馒头的做法

圣诞拐杖馒头的做法图解1

步骤1

酵母用温水化开，静置2分钟
圣诞拐杖馒头的做法图解2

步骤2

加入除色粉以外的材料
圣诞拐杖馒头的做法图解3

步骤3

揉成非常光滑的面团
圣诞拐杖馒头的做法图解4

步骤4

揉好的面团平均分成两份， 一份加入红曲米粉，揉成红色面团， 一份加入蝶豆花粉，揉成蓝色面团 分别取一块，搓成长条，然后缠绕起来
圣诞拐杖馒头的做法图解5

步骤5

切成10cm的条，把一头弯过来
圣诞拐杖馒头的做法图解6

步骤6

发酵至1.5倍大，开锅蒸8分钟闷2分钟即可

圣诞拐杖馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-05

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载

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