蕃茄嫩炒西葫芦（懿师傅）

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家常菜就是这么简单。

蕃茄嫩炒西葫芦（懿师傅）的用料

西葫芦 一根 西红柿 200克
玉米油 适量 大葱 小段
味极鲜酱油 少量 醋 少量
盐 适量 大蒜 少量
糖 少量

蕃茄嫩炒西葫芦（懿师傅）的做法

蕃茄嫩炒西葫芦（懿师傅）的做法图解1

步骤1

把新鲜食材洗净备用。西葫芦要挑嫩的，掐一下就知道。
蕃茄嫩炒西葫芦（懿师傅）的做法图解2

步骤2

西葫芦切片，不要太厚。西红柿切小块。葱切丝，蒜拍碎，备用。
蕃茄嫩炒西葫芦（懿师傅）的做法图解3

步骤3

放油少许，大蒜，大葱下锅炒香。放入西红柿，加糖，盐，少许翻炒一会。再加水没过西红柿，继续炒。全程大约3分钟。
蕃茄嫩炒西葫芦（懿师傅）的做法图解4

步骤4

待西红柿和和汤融为一体时，加入切好的西葫芦翻炒，加入少许味极鲜酱油，如果喜欢吃酸，再加一点点醋，最后关火，出锅。全程1分钟。
蕃茄嫩炒西葫芦（懿师傅）的做法图解5

步骤5

大功告成，不错吧。

蕃茄嫩炒西葫芦（懿师傅）的烹饪技巧

这道菜很简单，吃起来很开胃，最后的蕃茄汤是下饭神器。切记少盐，切记最后一步，西葫芦翻炒不要超过1分钟。大家学着做做吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-05

©本菜谱的做法由 贵阳牛肉粉儿 编写，未经授权不得转载

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