土豆炖牛排骨

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牛排骨我是先用高压锅炖了20分钟，这样省点时间，大家也可以直接用锅炖也可以，一道菜，饭菜都包含了，简直流口水

土豆炖牛排骨的用料

牛排骨 适量 土豆 2个
葱段 适量 姜片 适量
料酒 适量 生抽 适量
老抽 适量 孜然粉 少许
盐 适量 面的食材
面粉 110克 盐 2克
凉水 70克

土豆炖牛排骨的做法

#餐桌上的春日限定#土豆炖牛排骨的做法图解1

步骤1

先把面粉活成面团
#餐桌上的春日限定#土豆炖牛排骨的做法图解2

步骤2

倒入油泡着盖上保鲜膜备用
#餐桌上的春日限定#土豆炖牛排骨的做法图解3

步骤3

牛骨放锅中加入凉水，葱段姜片料酒焯一下，水烧开2分钟关火
#餐桌上的春日限定#土豆炖牛排骨的做法图解4

步骤4

然后放凉水洗净，放入高压锅，加入葱段姜片料酒，一勺生抽，选择牛羊肉功能20分钟。我这样做是节省时间，（大家也可以这样做：热锅烧油加入葱姜蒜炒出香味放入牛骨接着我后面的放入葱姜蒜那一步开始）
#餐桌上的春日限定#土豆炖牛排骨的做法图解5

步骤5

土豆切块，葱姜蒜切好
#餐桌上的春日限定#土豆炖牛排骨的做法图解6

步骤6

热锅烧油，加入葱姜蒜
#餐桌上的春日限定#土豆炖牛排骨的做法图解7

步骤7

加入牛骨翻炒
#餐桌上的春日限定#土豆炖牛排骨的做法图解8

步骤8

2铲生抽
#餐桌上的春日限定#土豆炖牛排骨的做法图解9

步骤9

半铲老抽
#餐桌上的春日限定#土豆炖牛排骨的做法图解10

步骤10

少许孜然粉，翻炒
#餐桌上的春日限定#土豆炖牛排骨的做法图解11

步骤11

加入土豆块翻炒均匀
#餐桌上的春日限定#土豆炖牛排骨的做法图解12

步骤12

加入刚才我高压锅煮的汤，（省略我高压锅的直接加水）盖上盖子炖，喜欢吃辣的这一步可以加干辣椒
#餐桌上的春日限定#土豆炖牛排骨的做法图解13

步骤13

开始擀面皮，擀成薄面皮
#餐桌上的春日限定#土豆炖牛排骨的做法图解14

步骤14

放进锅中
#餐桌上的春日限定#土豆炖牛排骨的做法图解15

步骤15

用勺子把汤汁浇到免死上
#餐桌上的春日限定#土豆炖牛排骨的做法图解16

步骤16

然后在盖上盖子焖熟
#餐桌上的春日限定#土豆炖牛排骨的做法图解17

步骤17

焖熟用筷子叨到盘子中，在放下一个
#餐桌上的春日限定#土豆炖牛排骨的做法图解18

步骤18

每个面皮都重复这个步骤，浇汤汁，盖盖子闷
#餐桌上的春日限定#土豆炖牛排骨的做法图解19

步骤19

拿出来的面皮你可以切成宽面条那种，也可以这样直接吃
#餐桌上的春日限定#土豆炖牛排骨的做法图解20

步骤20

最后一个，土豆也烂了，出锅
#餐桌上的春日限定#土豆炖牛排骨的做法图解21

步骤21

太香啦，饭和菜一起出锅，喜欢的朋友赶紧试一试吧。

土豆炖牛排骨的烹饪技巧

喜欢吃辣的朋友可以加入辣椒炖 面皮熟了取出来后记得翻翻锅再放下一个哦 喜欢胡萝卜的也可以加点胡萝卜块
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-22

©本菜谱的做法由 不是美食家的美厨娘 编写，未经授权不得转载

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