土豆干炖鸡架

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土豆干炖鸡架的用料

土豆干 100g 鸡架 1个
八角 3个 蒜片 3瓣
大葱 1段 海鲜酱油 一大勺
料酒 一勺 一小勺
蚝油 一小勺 干辣椒 选用

土豆干炖鸡架的做法

土豆干炖鸡架的做法图解1

步骤1

土豆干洗净泡30分钟
土豆干炖鸡架的做法图解2

步骤2

鸡架洗净剁碎
土豆干炖鸡架的做法图解3

步骤3

烧一锅水将鸡架焯水,捞出沥水备用
土豆干炖鸡架的做法图解4

步骤4

调料备好
土豆干炖鸡架的做法图解5

步骤5

锅内热油先放干辣椒炒出辣味
土豆干炖鸡架的做法图解6

步骤6

再放入葱姜蒜炒香
土豆干炖鸡架的做法图解7

步骤7

鸡架放进去,倒入黄油蚝油料酒和适量水,翻炒几下,盖上锅盖将鸡架炖熟
土豆干炖鸡架的做法图解8

步骤8

加入一勺糖,适量盐,转大火收汤即可,最后撒上葱花装饰

土豆干炖鸡架的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-12-06

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