浓味花生酱小饼干【米菲，我们一起晒月光吧】

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马琳malin

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花生酱夹土司是我最爱的早餐之一，否则白土司就只有等待变质的命运。我喜欢有味道的食物，辛辣或者浓烈。有颗粒的花生酱是我的最爱，有时候也会打开冰箱，用勺子舀上一勺花生酱，当做零食吃。嗯嗯，感觉又被补充了能量。其实花生酱的热量并不算高，而且益处多多。用来给饼干增加风味，是个不错的选择哦。

花生酱小饼干的用料

低筋面粉 125g	黄油 60g
糖粉 45g	蛋液 10g
花生酱 45g

花生酱小饼干的做法

步骤1

黄油软化后加入糖粉搅拌

步骤2

打至松发颜色变白

步骤3

加入蛋液充分搅拌

步骤4

搅打至融合、蓬松

步骤5

加入花生酱继续搅打

步骤6

搅打直至成为柔滑细腻的饼干糊

步骤7

筛入低筋面粉，用刮刀翻拌后用手揉成团

步骤8

擀成0.3CM左右的薄片

步骤9

用模具造型

步骤10

摆入铺上锡纸的烤盘，165度，上下火，15分钟左右。（颜色不会变得很深，上色后即可关火焖个几分钟就可以了）

步骤11

大功告成

步骤12

将剩下的面团可以用同样的方法做成别的造型饼干，也很漂亮哦！

花生酱小饼干的烹饪技巧

1、用无颗粒的花生酱，饼干表面会更加的光滑，但是有颗粒的花生酱更香哦！ 2、要想饼干酥脆，黄油一定要温室软化到成牙膏状再打发，糖粉可以分次加入，吸收的更好。 3、造型剩下的面团可以等分分成若干小球，然后用叉子按扁即可，也很漂亮哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-08

©本菜谱的做法由马琳malin 编写，未经授权不得转载

马琳malin

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