家常酱茄子

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谨諭
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家常酱茄子的用料

葱 半根 蒜 4-5瓣
茄子 1-2个 香其酱 一袋
色拉油

家常酱茄子的做法

家常酱茄子的做法图解1

步骤1

材料准备，一节葱，几瓣蒜，一个茄子切花，切茄子是同一方向切片不切断，翻面继续，一袋香其酱。
家常酱茄子的做法图解2

步骤2

香其酱半袋，加水混匀，口味重的可以放一整袋酱，爱吃辣的可以换香辣酱，总之，酱随便。
家常酱茄子的做法图解3

步骤3

热锅热油，茄子扔下去炸，盖上锅盖，小心油溅。然后翻面炸，使茄子软和点。
家常酱茄子的做法图解4

步骤4

葱蒜入锅，香其酱入锅，再加一碗水。大火煮开，小火顿。等待收汁。注意不要糊锅。
家常酱茄子的做法图解5

步骤5

出锅装盘。配米饭超好吃，还可以买点生菜 萝卜 黄瓜之类的蘸酱吃，下饭。

家常酱茄子的烹饪技巧

做法简单粗暴，口感好下饭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-08

©本菜谱的做法由 谨諭 编写，未经授权不得转载

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