巧克力娃娃头饼干【爱美味的表情】

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马琳malin
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可爱的饼干总能让人一整天都心情大好。 娃娃的脸映在阳光下，有种明亮而美好的感觉。

巧克力娃娃头饼干【爱美味的表情】的用料

低筋粉 110g 鸡蛋 20g
黄油 50g 糖粉 40g
盐 1g 巧克力适量

巧克力娃娃头饼干【爱美味的表情】的做法

巧克力娃娃头饼干【爱美味的表情】的做法图解1

步骤1

黄油软化后加入糖粉和盐搅打顺滑，略发白
巧克力娃娃头饼干【爱美味的表情】的做法图解2

步骤2

分次加入鸡蛋液，每一次都要快速搅打融合后再加入下一次
巧克力娃娃头饼干【爱美味的表情】的做法图解3

步骤3

筛入低粉，用刮刀搅拌成均匀的面团即可
巧克力娃娃头饼干【爱美味的表情】的做法图解4

步骤4

将面团擀成薄片，用圆形饼干模切出圆形
巧克力娃娃头饼干【爱美味的表情】的做法图解5

步骤5

放入烤盘，180度，15分钟左右
巧克力娃娃头饼干【爱美味的表情】的做法图解6

步骤6

隔水融化巧克力成液体，饼干放在烤架上冷却后，蘸上巧克力液作为娃娃的头发。用剩下的巧克力液倒入裱花袋中切小孔，挤出娃娃的眼睛和嘴巴，或者你喜欢的任何表情。用牙签蘸上巧克力涂抹也可以。

巧克力娃娃头饼干【爱美味的表情】的烹饪技巧

我用的是65%可可脂的巧克力，比较苦，但是这可以让饼干更有滋味，搭配饼干的甜味，不会太腻。如果你不喜欢太苦，可以用牛奶巧克力。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-09

©本菜谱的做法由 马琳malin 编写，未经授权不得转载

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