脱骨猪蹄卷

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脱骨猪蹄卷的用料

猪蹄 2个 葱 2段
姜 4片 料酒 少许

脱骨猪蹄卷的做法

脱骨猪蹄卷的做法图解1

步骤1

猪蹄焯水，焯好之后拿清水洗干净
脱骨猪蹄卷的做法图解2

步骤2

找一个合适的容器，把猪蹄摆上 葱姜放中间，倒入少许料酒，适量清水 放入蒸锅，蒸至少一个小时到脱骨为止
脱骨猪蹄卷的做法图解3

步骤3

蒸好后取出放凉，剔除骨头。
脱骨猪蹄卷的做法图解4

步骤4

剔好骨头之后放在保鲜膜上整形。 然后用力卷起来。收紧收紧在收紧。
脱骨猪蹄卷的做法图解5

步骤5

卷两层之后，拿牙签在猪蹄上扎扎扎。 排气，排汁液。
脱骨猪蹄卷的做法图解6

步骤6

扎完继续拿保鲜膜卷。卷完之后要很紧实才行哦 卷好之后放冰箱冷藏2-3个小时。 我习惯是冷藏过夜。
脱骨猪蹄卷的做法图解7

步骤7

好了，取出之后撕掉保鲜膜就是酱紫啦 切片蘸你喜欢的酱汁就可以享用了。
脱骨猪蹄卷的做法图解8

步骤8

成品图

脱骨猪蹄卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-09

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载

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