香煎豆腐

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香煎豆腐的用料

老豆腐 一块 辣椒 两根
盐 适量 大蒜 两瓣
豆瓣酱 一小勺 水 适量
鸡精 适量

香煎豆腐的做法

香煎豆腐的做法图解1

步骤1

老豆腐买回来 冲洗一下切成片儿
香煎豆腐的做法图解2

步骤2

辣椒切末 大蒜拍碎
香煎豆腐的做法图解3

步骤3

锅里烧油 放豆腐煎至两面金黄
香煎豆腐的做法图解4

步骤4

锅留底油 放大蒜辣椒末炒香
香煎豆腐的做法图解5

步骤5

加入一小勺豆瓣酱炒香
香煎豆腐的做法图解6

步骤6

将炒香的底料加点水 调味 少放一点盐 鸡精
香煎豆腐的做法图解7

步骤7

倒入煎好的豆腐 煮两分钟盛盘即可
香煎豆腐的做法图解8

步骤8

撒了点葱花

香煎豆腐的烹饪技巧

1 豆腐要切大小厚薄均匀 煎出来才有形 2 煎豆腐切记不要经常翻动它 不然易碎 3 放了一点豆瓣酱后盐要少放 豆瓣酱太咸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-12

©本菜谱的做法由 小芹厨艺 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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