糯米桂花糖藕

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女人是水做的，多吃藕对身体好，解馋又健康，啦啦啦

糯米桂花糖藕的用料

藕 两节 白糯米 1杯
红枣 数颗 绵砂糖 适量
红枣 一把

糯米桂花糖藕的做法

糯米桂花糖藕的做法图解1

步骤1

糯米淘干净，晾干
糯米桂花糖藕的做法图解2

步骤2

藕2节洗干净，PS:我妈买的时候剁好的，就是洞比较大，方便灌糯米，如果是整节藕的话，就把一头切开灌米，然后用牙签戳上，我没有这么弄，所以煮的时候会有一些米出来，也挺好吃的
糯米桂花糖藕的做法图解3

步骤3

藕灌上干了的糯米，糯米多一点没关系，可以加入大米煮饭煮粥都可以
糯米桂花糖藕的做法图解4

步骤4

将罐好糯米的藕放入冷水中，注意一定要是冷水，并且要没过藕，生藕会浮起来，没关系，煮熟就会沉下去，而且藕两边会有气泡产生，同时两边会有米散出，没有关系的
糯米桂花糖藕的做法图解5

步骤5

开始加热，会有一点稠稠的感觉，后来我又加了一把红枣
糯米桂花糖藕的做法图解6

步骤6

继续加热，像藕粉一样
糯米桂花糖藕的做法图解7

步骤7

用筷子戳藕，感受下藕的成熟度，然后加入糖，注意加糖后，容易漫出来，所以要注意，可以自己调节，我用的最普通的电饭锅，所以可以煮一段时间将锅调成保温状态，一来节约电力二来延长锅的使用寿命，三来让糖水浸润藕，藕会更加香甜

糯米桂花糖藕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-13

©本菜谱的做法由 Libra橙子🍊 编写，未经授权不得转载

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