★蕾丝热狗卷★

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网红饼Roti Jala被BBO大改造，成了更适合宝宝和家人们吃的食物。让它变成了一道丰富的早餐哦！

蕾丝热狗卷的用料

面粉1 40g	牛奶 40g
鸡蛋液1 28g	面粉2 30g
菠菜汁 30g	鸡蛋液2 24g
热狗肠\自制肠 3根	番茄酱适量
奶酪碎（可选）适量

蕾丝热狗卷的做法

步骤1

准备食材，热狗肠也可以用自制的，BO已经2岁了，所以我买的现成的。

步骤2

先将香肠用不粘平底锅煎一下，煎好后放一边待用。

步骤3

先把面粉1、鸡蛋液1和牛奶倒入一个碗里，搅拌成面糊，面糊要是可流动的，然后静置待用。

步骤4

再把面粉2、鸡蛋液2和菠菜汁倒入一个碗里，搅拌成绿色的面糊。这里的菠菜汁也可以替换成其他有颜色的蔬果汁，比如火龙果汁，那做出来就是红色的啦！

步骤5

将绿色的菠菜面糊倒入裱花袋中。

步骤6

用封口夹或者皮筋儿把裱花袋后部夹上。

步骤7

然后在裱花袋头部剪个小口，注意不要剪太大了，最好细一点。之后也放在一边待用，注意倒着放，别撒了。

步骤8

之后我们先做小饼的部分，用步骤二搅拌好的原味面糊。不需要刷油，锅热后，舀一勺面糊，延一个点往下倒，会自动摊成一个圆形。

步骤9

待小饼稍微凝固，我们就把裱花袋中的面糊挤到在小饼上方。可以画个“五环”然后不停的画圈。最好由内到外的画。

步骤10

这就是摊好的小饼和挤好的蕾丝饼啦！

步骤11

底部完全凝固后，将小饼小心翻面，我们背面上面挤上些番茄酱，再撒一些奶酪碎。妈妈们也可以根据宝宝口味放调味品，比如蛋黄酱也是可以的。

步骤12

再把热狗肠放到小饼一头。

步骤13

最后趁热，在锅里用九阴白骨爪将肠包着卷起来，卷成一个卷，蕾丝部分在最外圈就可以啦！

步骤14

咋样？经过改造的网红饼变得更“实吃”了吧！一顿吃下饱饱哒，又能出去疯玩两小时啦！

蕾丝热狗卷的烹饪技巧

* 外面买的热狗肠建议2岁以上的宝宝再吃，2岁以下的宝宝建议还是吃“妈妈牌”比较放心哦！自制肠BBO也发过，可以翻下往期食谱。 * 面糊不要做的太稠，如果干可以再加点水。稀一点的面糊做出的小饼会比较薄，厚了就不好卷了哦！ * 菠菜汁需要提前制作，将菠菜洗净、焯15s，然后用搅拌机打成细腻的菠菜泥，最后再过筛一下滤除菠菜汁就可以啦！ * 饼也可以拿出锅卷，但是一定要趁热卷，否则不容易成型。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-13

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分类：无水印家常味煎卷饼饼

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