蜂汁红酒烤猪排

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Miss.妹儿

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在这个寒冷而又干燥的冬季里，没有什么比一群小伙伴儿坐在一起，一边打游戏一边闻着肉香更温暖的事儿啦！

蜂汁红酒烤猪排的用料

猪肋排 4根	土豆 1大个
红酒半酒杯	蜂蜜 1大勺
橙子半个	柠檬汁 1勺
干罗勒碎 1勺	花胡椒 1勺
迷迭香 1勺	生抽 2勺
老抽适量	盐适量
熟的花生油适量

蜂汁红酒烤猪排的做法

步骤1

把猪肋排放在清水里面浸泡3个小时，中间要换两遍水，将泡好的肋排用清水清洗干净。备用

步骤2

倒入半杯红酒，我拿自己家杯子半杯。给排骨做一个红酒SPA，哈哈

步骤3

加入柠檬汁，一勺的量。再加入少许蜂蜜（后期蜂蜜还需要用）。切两片橙子，剩下的可以挤出一点儿汁在里面。不浪费才是好宝宝

步骤4

把生抽，老抽，罗勒碎，迷迭香，胡椒都混到一起做一个汁。洒入排骨

步骤5

拌匀，盖上保鲜膜。放入冰箱一夜

步骤6

第二天，码入铺有锡纸的烤盘（带汤汁），加入土豆块。再用锡纸盖住，包裹好。烤箱预热160度上下加热40分钟。 40分钟后，将上面盖的锡纸掀开，去掉。将排骨上刷完剩下的蜂蜜，土豆上刷一些花生油。推入烤箱，上火180度烤半个小时。这个时候家里会弥漫着肉香。哈哈哈哈……烤完之后，单独在土豆上稍微撒点儿盐就完成啦！（由于我一直沉浸在三国杀的游戏中，中途忘记拍照片了。）