青椒鸡

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JollyJa
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从小爸爸就做给爱重口味的我吃，区别于其他青椒鸡，这个更麻辣，清香

青椒鸡的用料

青椒 500g 鸡肉 800g
盐 少量 菜油 200ml
冰糖 适量 小米辣 50g

青椒鸡的做法

青椒鸡的做法图解1

步骤1

先将青椒剁碎
青椒鸡的做法图解2

步骤2

剁碎成沫状，备用
青椒鸡的做法图解3

步骤3

土鸡用清水冲洗干净，备用
青椒鸡的做法图解4

步骤4

将菜油倒入锅中，油温升高后到入土鸡翻炒，大约15分钟后鸡肉的水分蒸发，锅底的油开始冒细泡放入姜和冰糖再炒2分钟
青椒鸡的做法图解5

步骤5

加入清水，清水略微低于鸡肉，放入适量盐大火烧开后关小火然后将剁碎的青椒厚厚的铺在鸡肉上即可
青椒鸡的做法图解6

步骤6

小火煨30-50分钟，加入小米辣，和青椒丝
青椒鸡的做法图解7

步骤7

将锅内放入油烧热，直接淋在鸡肉上
青椒鸡的做法图解8

步骤8

超好吃的鸡肉做好了哦

青椒鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-14

©本菜谱的做法由 JollyJa 编写，未经授权不得转载

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