蘑菇炒仔鸡

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麦子老妈
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买了一只童子鸡，用蘑菇一起炒了，荤素搭配不错哦！

蘑菇炒仔鸡的用料

童子鸡 半个 蘑菇 100克
色拉油 适量 生抽 2勺
盐 少许 砂糖 半勺
料酒 2勺 姜片 3片
葱花 少许 干红辣椒 少许
美极鲜味汁 少许

蘑菇炒仔鸡的做法

蘑菇炒仔鸡#美食美刻 乐享美极#的做法图解1

步骤1

童子鸡处理干净，切成小块
蘑菇炒仔鸡#美食美刻 乐享美极#的做法图解2

步骤2

蘑菇洗净切小
蘑菇炒仔鸡#美食美刻 乐享美极#的做法图解3

步骤3

起油锅爆香姜片
蘑菇炒仔鸡#美食美刻 乐享美极#的做法图解4

步骤4

放入鸡块煸炒变色
蘑菇炒仔鸡#美食美刻 乐享美极#的做法图解5

步骤5

加入蘑菇继续煸炒片刻
蘑菇炒仔鸡#美食美刻 乐享美极#的做法图解6

步骤6

加点料酒
蘑菇炒仔鸡#美食美刻 乐享美极#的做法图解7

步骤7

加点生抽和美极鲜味汁
蘑菇炒仔鸡#美食美刻 乐享美极#的做法图解8

步骤8

加点盐
蘑菇炒仔鸡#美食美刻 乐享美极#的做法图解9

步骤9

加点砂糖炒匀
蘑菇炒仔鸡#美食美刻 乐享美极#的做法图解10

步骤10

稍微加点水煮沸即可
蘑菇炒仔鸡#美食美刻 乐享美极#的做法图解11

步骤11

出锅撒葱花和红椒丁

蘑菇炒仔鸡的烹饪技巧

这种做法只适合做童子鸡，老母鸡就会咬不动哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-16

©本菜谱的做法由 麦子老妈 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 辣 香

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