圣诞花环曲奇

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圣诞花环曲奇的用料

低粉 194g 抹茶粉 6g
糖粉 50g 安佳无盐黄油 130g
鸡蛋 一枚 白巧克力 少许
安佳淡奶油 10g 蔓越莓干或彩珠糖 少许

圣诞花环曲奇的做法

圣诞花环曲奇#安佳烘焙学院#的做法图解1

步骤1

黄油室温软化后加糖粉打发到羽毛状
圣诞花环曲奇#安佳烘焙学院#的做法图解2

步骤2

分次加入蛋液及淡奶油，打到完全吸收
圣诞花环曲奇#安佳烘焙学院#的做法图解3

步骤3

加入混合过筛的低粉抹茶粉
圣诞花环曲奇#安佳烘焙学院#的做法图解4

步骤4

混合到无干粉，比较粘硬
圣诞花环曲奇#安佳烘焙学院#的做法图解5

步骤5

中号8齿花嘴，两层袋防爆。
圣诞花环曲奇#安佳烘焙学院#的做法图解6

步骤6

挤到铺了油纸的烤盘上，逆时针一个直径约5厘米
圣诞花环曲奇#安佳烘焙学院#的做法图解7

步骤7

分量约2盘40个
圣诞花环曲奇#安佳烘焙学院#的做法图解8

步骤8

170度18分钟左右
圣诞花环曲奇#安佳烘焙学院#的做法图解9

步骤9

沾取隔水融化的白巧克力撒上切碎的蔓越莓干和糖珠装饰
圣诞花环曲奇#安佳烘焙学院#的做法图解10

步骤10

晾硬
圣诞花环曲奇#安佳烘焙学院#的做法图解11

步骤11

装袋

圣诞花环曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-17

©本菜谱的做法由 爱吃大果仁 编写，未经授权不得转载

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