芒果慕斯杯

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芒果慕斯杯的用料

芒果泥 200g 淡奶油 150g
吉利丁片 5g 柠檬汁 几滴
糖粉 25g

芒果慕斯杯的做法

芒果慕斯杯的做法图解1

步骤1

吉利丁片用冷水泡软
芒果慕斯杯的做法图解2

步骤2

芒果泥放入锅中煮到温热
芒果慕斯杯的做法图解3

步骤3

加入泡软的吉利丁片搅拌至软化无颗粒,放凉备用
芒果慕斯杯的做法图解4

步骤4

淡奶油加入糖粉打发
芒果慕斯杯的做法图解5

步骤5

打发至7,8成即可,有纹路且能流动的状态,不需要太硬
芒果慕斯杯的做法图解6

步骤6

将放凉的芒果泥倒入淡奶油中搅拌均匀
芒果慕斯杯的做法图解7

步骤7

搅拌好的芒果慕斯糊
芒果慕斯杯的做法图解8

步骤8

倒入模具,放入冰箱冷藏4个小时左右凝固后即可食用

芒果慕斯杯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-12-19

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