松仁桃酥

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素_然
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桃酥的做法非常简单，只需要一台烤箱便可以人人都能操作，用松子仁做出来的桃酥口感更酥脆香浓，家人朋友们都爱吃，我已经做了很多次了从未失败，你也来试一试吧！ 我个人比较喜欢形状精致小巧一点儿的，这款桃酥的尺寸约直径8cm左右，厚度约1cm，可以做20块。 岁月静好，阳光正好，让我们在冬日的午后选一本喜爱的书，沏一杯茶，来一块香甜可口的桃酥，或者在大年三十为家人奉上一盘纯手工制作的点心，世间的幸福也不过如此了！

松仁桃酥的用料

面粉 210克 玉米油 110克
白砂糖 100克 松子仁 40克
泡打粉 4克 苏打粉 2克
白芝麻 适量

松仁桃酥的做法

松仁桃酥的做法图解1

步骤1

1.所需材料
松仁桃酥的做法图解2

步骤2

2.将玉米油、白糖、鸡蛋混合搅拌均匀
松仁桃酥的做法图解3

步骤3

3.搅拌好的蛋糊
松仁桃酥的做法图解4

步骤4

4.将泡打粉、苏打粉与面粉混合筛入刚刚搅好的蛋糊里，把松子仁倒入，一起混合拌好
松仁桃酥的做法图解5

步骤5

5.混合好的面团
松仁桃酥的做法图解6

步骤6

6.将面团揪出一个个小剂子，可以不用搓的太实，简单捏一下形状即可，这样做出来的桃酥更松脆
松仁桃酥的做法图解7

步骤7

7.把搓好的小剂子放进烤盘用刮刀压平
松仁桃酥的做法图解8

步骤8

8.在面皮表面刷一层蛋液
松仁桃酥的做法图解9

步骤9

9.少许撒一些芝麻，将烤箱预热，上火180℃，下火150℃，烤18分钟。 刚烤好的桃酥要趁热将其脱模，因为冷却后桃酥会变脆，那时再脱模会容易碎掉，所以在出炉时及时脱模很关键。
松仁桃酥的做法图解10

步骤10

10.烤好的成品图
松仁桃酥的做法图解11

步骤11

摆盘
松仁桃酥的做法图解12

步骤12

图片上有几个没有刷蛋液
松仁桃酥的做法图解13

步骤13

这个是中间刷了蛋液

松仁桃酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-20

©本菜谱的做法由 素_然 编写，未经授权不得转载

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