红枣红糖年糕

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陈米开
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红枣，又名大枣，鼠李科枣属植物枣的果实。红枣原产于我国黄河流域，是我国典型的民族果品，距今已有3000多年的种植历史，我国是世界上生产、加工、食用红枣最大的国家。 红枣是我国传统的药食兼用果品，其营养功能特性主要表现在以下三方面：一是可以辅助治疗缺铁性贫血：100 g鲜枣中铁元素含量为0.48 mg，Vc含量为400 mg，铁元素是维持人体生命不可缺少的微量元素，Vc的存在有助于铁元素的吸收与利用，因此食用鲜枣对缺铁性贫血有一定功效。

红枣红糖年糕的用料

红枣 8颗 牛奶 100克
红糖 50克 玉米油 30克
糯米粉 200克

红枣红糖年糕的做法

红枣红糖年糕的做法图解1

步骤1

红糖加牛奶小火煮至红糖融化，别煮开哦。
红枣红糖年糕的做法图解2

步骤2

红枣剪小，红枣核不要。
红枣红糖年糕的做法图解3

步骤3

糯米粉和玉米油加入融化的红糖牛奶中。
红枣红糖年糕的做法图解4

步骤4

搅拌至顺滑，无颗粒物，加入红枣，拌匀。
红枣红糖年糕的做法图解5

步骤5

装入不粘烤盘（注意注意，一定要垫油纸，不然真的很难取出）。
红枣红糖年糕的做法图解6

步骤6

放入预热好的蒸烤箱中，调烤功能，上下火150度烤25分钟。
红枣红糖年糕的做法图解7

步骤7

取出切块，甜糯可口，好吃。

红枣红糖年糕的烹饪技巧

温度仅供参考，请根据自家烤箱脾性微度温度时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-16

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载

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