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时蔬炒黑椒牛肉粒
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美极鲜与味极鲜总是傻傻分不清，一瓶在手，才知道原来Maggi才是美极。不知道鲜味汁与酱油有什么区别，且做酱油用。早就想做的黑椒牛肉粒，正好用这Maggi来试试鲜。用手边的蔬菜做配菜，胡萝卜，西兰花，西兰花还是用那梗吧，不容易破相。
没有用太多调料，就这鲜味汁就好，否则怎么能分辨出它的味道？效果还不错，鲜味汁相对略微偏甜一点点，配这黑椒味，似乎很搭的味道。。。。
时蔬炒黑椒牛肉粒的做法
步骤1
用料：牛肉75克，西兰花梗40克，青椒20克，胡萝卜30克，美极鲜味汁适量，盐少许，黑胡椒粉适量，姜蒜末适量，油适量，淀粉少许
步骤2
西兰花梗去皮洗净，青椒胡萝卜洗净，切小丁备用。
步骤3
牛肉洗净，切成1-2厘米见方的小丁，
步骤4
在肉中加入黑胡椒粉和美极鲜味汁，
步骤5
拌匀，腌制约半小时。
步骤6
加入少许淀粉，油，拌匀。
步骤7
锅烧热，倒油，
步骤8
放入牛肉粒，拨散，
步骤9
翻炒至牛肉变色，出锅，
步骤10
锅中倒油，烧热，放入姜蒜末炒香，
步骤11
倒入蔬菜丁，翻炒至断生，
步骤12
加入少许盐，炒匀。
步骤13
倒入牛肉粒，炒匀，
步骤14
放入黑胡椒粉，炒匀，熄火，
步骤15
出锅，装盘。时蔬炒黑椒牛肉粒的烹饪技巧
所有配菜可以随意替换。
调味料可以根据自己口味酌情调整。
炒牛肉时火不宜大，以免牛肉变老影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-12-21
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