时蔬牛肉粒

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总是会突然想做某道菜 于是就有了这个 牛肉含有丰富的蛋白质，搭配莴笋和胡萝卜一起炒，清爽营养又美味。

时蔬牛肉粒的用料

牛里脊肉 200克 莴笋 半根
胡萝卜 半根 生姜 适量
大蒜 3瓣 糖 1勺
料酒 2勺 生抽 1勺
老抽 1勺 耗油 1勺
盐 1勺 地瓜粉 适量

时蔬牛肉粒的做法

时蔬牛肉粒的做法图解1

步骤1

准备好所有食材 莴笋实际只用了半根
时蔬牛肉粒的做法图解2

步骤2

牛肉，莴笋，胡萝卜切小丁 大蒜切碎 生姜切断
时蔬牛肉粒的做法图解3

步骤3

取一碗加入牛肉，姜片 放入1勺糖，1勺料酒，1勺老抽，适量地瓜粉拌匀腌制
时蔬牛肉粒的做法图解4

步骤4

腌制过程中，锅中烧开水滴入几滴食用油 放入莴笋胡萝卜丁煮1分钟
时蔬牛肉粒的做法图解5

步骤5

煮好后捞出过凉水沥干
时蔬牛肉粒的做法图解6

步骤6

锅热加入油放入大蒜爆香
时蔬牛肉粒的做法图解7

步骤7

加入牛肉丁翻炒
时蔬牛肉粒的做法图解8

步骤8

加入胡萝卜莴笋丁翻炒
时蔬牛肉粒的做法图解9

步骤9

加入1勺盐，1勺生抽，1勺耗油调味
时蔬牛肉粒的做法图解10

步骤10

出锅

时蔬牛肉粒的烹饪技巧

建议大家牛里脊肉，比较嫩，炒出来不会老。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-17

©本菜谱的做法由 YouNingMum 编写，未经授权不得转载

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