肉包鸡蛋

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_囍宝_
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肉包鸡蛋的用料

鸡蛋 3个 牛肉馅 300g
胡萝卜 1个 黄瓜 1个

肉包鸡蛋的做法

肉包鸡蛋的做法图解1

步骤1

白煮蛋，煮10分钟，过凉水
肉包鸡蛋的做法图解2

步骤2

牛肉馅提前腌制
肉包鸡蛋的做法图解3

步骤3

用一次性手套压成饼
肉包鸡蛋的做法图解4

步骤4

包蛋
肉包鸡蛋的做法图解5

步骤5

均匀些，如图
肉包鸡蛋的做法图解6

步骤6

白煮蛋，煮成全熟，否则包肉的时候太软。牛肉馅提前腌制，一次性手套，把适量肉馅压成饼，然后一定要认真仔细的包，不然煮的时候就裂开了。汤料可以用红烧方式也可以买卤水汁兑水熬制。最后浇汁勾芡即可。这个还可以用炸的，鸡蛋、鹌鹑蛋都行。
肉包鸡蛋的做法图解7

步骤7

胡萝卜丝黄瓜丝，和水淀粉，做勾芡汁
肉包鸡蛋的做法图解8

步骤8

也可以不做勾芡，蘸番茄酱吃也可以

肉包鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-22

©本菜谱的做法由 _囍宝_ 编写，未经授权不得转载

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