奶香抹茶饼干

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小施姐姐
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原配方是170度烤20分钟，我新换了烤箱还摸不准温度，170度烤了14分钟就糊了π_π

抹茶饼干的用料

低筋面粉 75g 黄油 40g
炼乳 40g 奶粉 20g
抹茶粉 5g

抹茶饼干的做法

奶香抹茶饼干的做法图解1

步骤1

准备食材
奶香抹茶饼干的做法图解2

步骤2

将黄油室温软化(懒人跟我学，将冰冻的黄油放入微波炉高火加热20秒，有一半融化成水，另一半是软化的固体)
奶香抹茶饼干的做法图解3

步骤3

用橡皮刮刀搅拌均匀成糊状。
奶香抹茶饼干的做法图解4

步骤4

加入奶粉和炼乳
奶香抹茶饼干的做法图解5

步骤5

搅拌均匀成泥状。
奶香抹茶饼干的做法图解6

步骤6

将低筋面粉和抹茶粉放在碗中
奶香抹茶饼干的做法图解7

步骤7

混合均匀
奶香抹茶饼干的做法图解8

步骤8

筛入黄油碗中
奶香抹茶饼干的做法图解9

步骤9

戴一次性手套揉成面团
奶香抹茶饼干的做法图解10

步骤10

将抹茶面团擀成薄片
奶香抹茶饼干的做法图解11

步骤11

用任意模具压出形状，或者直接用刀切成条状。
奶香抹茶饼干的做法图解12

步骤12

摆入烤盘中
奶香抹茶饼干的做法图解13

步骤13

烤箱160度预热，将烤盘放入烤箱中层，继续烘烤20分钟。
奶香抹茶饼干的做法图解14

步骤14

唉~
奶香抹茶饼干的做法图解15

步骤15

这新烤箱温度高得离谱⊙﹏⊙

抹茶饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-23

©本菜谱的做法由 小施姐姐 编写，未经授权不得转载

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