汤圆

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jie_zhou
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小时候 最期待逢年过节，因为早餐点心也许就是我最爱的汤圆，而我不喜欢甜味，我最爱咸味！青菜豆腐或是笋肉豆干。都是那么不能忘怀！

汤圆的用料

肉 400g 冬笋 一颗
黑木耳 少许 糯米粉 500
葱 少许

汤圆的做法

汤圆的做法图解1

步骤1

食材剁碎搅拌（冬笋我怕会涩我用油煸炒）肉我买的有少许肥肉（我把肥肉切下熬成油渣混入）这样的搭配也给馅料增添不少鲜味！
汤圆的做法图解2

步骤2

和面这部就和面粉一样 ，记得水要一点点加。我第一次还算成功！（重要一点，糯米粉混合好一定要找一块干净布盖上，要不然吹到风真心不容易包！
汤圆的做法图解3

步骤3

馅料放入收口即可
汤圆的做法图解4

步骤4

我们老家大致是这样的！
汤圆的做法图解5

步骤5

汤圆煮好 可在汤内放入刚刚的猪油 可香了！
汤圆的做法图解6

步骤6

味道绝对不错！

汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-23

©本菜谱的做法由 jie_zhou 编写，未经授权不得转载

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