清蒸猪蹄

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周末给劳累了一周的老公和孩子！

清蒸猪蹄的用料

姜 一块 葱 几根
猪蹄 600g 盐 适量
糖 适量 花椒 适量
料酒 5g 香叶 2片
大料 2个 蚝油 适量

清蒸猪蹄的做法

步骤1

猪蹄过热水，水中放料酒，大料，花椒，香叶。

步骤2

加葱姜，将猪蹄放入蒸碗，用蒸锅蒸至绵软，约一个半小时。

步骤3

将盐，糖，蚝油放入碗中调汁，热锅加少许油，放入猪蹄翻炒，放入调好的汁，收汁出锅。

清蒸猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-24

©本菜谱的做法由 朵/ka朵 编写，未经授权不得转载

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