圣诞奶油小蛋糕

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圣诞节到了，在这样欢乐喜庆的冬日里做一款圣诞主题的甜品，带给自己和家人甜蜜快乐的缤纷时刻！

圣诞奶油小蛋糕的用料

安佳奶油奶酪 40克	细砂糖 75克
鸡蛋 3个	黄油 60克
低筋面粉 100克	淡奶油 68克
食盐 1克

圣诞奶油小蛋糕的做法

步骤1

准备制作涂抹奶油的原材料，主要用到安佳的奶油奶酪来打发，打发出的奶油细腻光滑，绵软香醇

步骤2

准备制作蛋糕体的原料

步骤3

黄油室温软化，切小块备用

步骤4

加入60克细砂糖

步骤5

电动打蛋器1档电打45秒

步骤6

加入3个鸡蛋

步骤7

加入低筋面粉，食盐

步骤8

手动搅拌，使面粉与鸡蛋混合，然后再用电动打蛋器1档电打半分钟，使食材充分混合

步骤9

加入淡奶油，先手动搅拌，将淡奶油拌入面粉糊后电打半分钟

步骤10

拌好淡奶油的面糊，准备装入裱花袋

步骤11

将面粉糊装入裱花袋，45度角剪开裱花袋口

步骤12

准备六连戚风蛋糕模

步骤13

将面粉糊挤入6连戚风蛋糕模

步骤14

烤箱165度预热，放入烤箱中层，上下火165度烤25分钟，（请根据自家烤箱脾气微调温度时间）

步骤15

蛋糕体出炉啦，冷却后小心取出

步骤16

先摆个盘吧，蛋糕体制作完成，等待裱花

步骤17

制作奶油涂层，室温软化40克安佳奶油奶酪

步骤18

加入15克细砂糖

步骤19

电打半分钟，使糖与奶油奶酪充分融和

步骤20

准备裱花枪和裱花头，也可用裱花袋代替裱花枪

步骤21

将19步的糖奶油奶酪装入裱花枪，将其挤在步骤16的蛋糕体上，裱出自己喜欢的花型

步骤22

圣诞小蛋糕就制作完毕啦，放到盘子上等待享用

步骤23

安佳奶油奶酪真的很好用呢

步骤24

近景图

步骤25

好看又好吃

圣诞奶油小蛋糕的烹饪技巧

圣诞节到了，在这样欢乐喜庆的冬日里做一款圣诞主题的甜品，带给自己和家人甜蜜快乐的缤纷时刻！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-26

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