轻乳酪蛋糕

6013 浏览 30 收藏
收藏
可可乐乐UF0
可可乐乐UF0
＋ 关注

没做过，尝试不同的口味。

轻乳酪蛋糕的用料

鸡蛋 3个 奶油奶酪 125g
低筋面粉 25g 牛奶 50g
黄油 30g 糖 45g
柠檬汁 几滴

轻乳酪蛋糕的做法

轻乳酪蛋糕的做法图解1

步骤1

牛奶50g加奶酪125g隔水融化，搅至顺滑
轻乳酪蛋糕的做法图解2

步骤2

加黄油拌至不见油腥
轻乳酪蛋糕的做法图解3

步骤3

分三次加入3个蛋黄快速搅拌
轻乳酪蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入低粉Z字形拌至细腻蛋黄糊，烤箱最下层放一加七分满水的烤盘，上下火180度预热。
轻乳酪蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋白打至湿性发泡后与蛋黄糊翻拌均匀
轻乳酪蛋糕的做法图解6

步骤6

模具抹黄油垫锡纸
轻乳酪蛋糕的做法图解7

步骤7

倒入蛋糕糊震出大气泡
轻乳酪蛋糕的做法图解8

步骤8

中层，180度烤30分，上色适宜后即可加锡纸，140度30分，焖30分再出炉脱模。
轻乳酪蛋糕的做法图解9

步骤9

入口即化，直接吃或冷藏都可。
轻乳酪蛋糕的做法图解10

步骤10

好吃!

轻乳酪蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-26

©本菜谱的做法由 可可乐乐UF0 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 下午茶 12-23个月 2-3岁

轻乳酪蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

轻乳酪蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 轻乳酪蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 轻乳酪蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活