电饭煲香卤肥肠

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#罐头小厨#电饭煲香卤肥肠！肥肠别再爆炒了，试试这个新做法，满满一大碗不够吃

香卤肥肠的用料

猪大肠 800g 面粉 45g
白醋 60ml 老姜 50g
大葱葱白 50g 黄酒 20ml
生抽 50ml 老抽 50ml
糖 10g 味精 5g
盐 适量 清水 600ml
卤料包 1袋

香卤肥肠的做法

电饭煲香卤肥肠的做法图解1

步骤1

清洗猪大肠800g，用剪刀沿着肠道剪开，去除肥油，放入碗中
电饭煲香卤肥肠的做法图解2

步骤2

加入面粉45g、白醋60ml、盐适量，反复搓揉猪大肠，再用清水冲洗干净
电饭煲香卤肥肠的做法图解3

步骤3

将清洗好的猪大肠放入沸水中，烫5分钟，捞出冲洗干净
电饭煲香卤肥肠的做法图解4

步骤4

将八角、花椒、桂皮、丁香、甘草、陈皮、沙姜片、香叶、白芷洗净，放入纱袋，袋口绑紧
电饭煲香卤肥肠的做法图解5

步骤5

电饭煲放入猪大肠、葱白50g、老姜50g、黄酒20ml、生抽50ml、老抽30ml、白糖10g、味精5g、盐少许、水600ml、卤料包，按煮饭键，煮45-60分钟即可

香卤肥肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-28

©本菜谱的做法由 罐头视频 编写，未经授权不得转载

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