红烧排骨

独家
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红烧排骨的用料

排骨 300 10g
八角 10g 冰糖 适量

红烧排骨的做法

红烧排骨的做法图解1

步骤1

把排骨焯水后,捞出洗干净
红烧排骨的做法图解2

步骤2

放油烧热,小火放冰糖
红烧排骨的做法图解3

步骤3

炒微微金黄后下排骨
红烧排骨的做法图解4

步骤4

放姜片一起炒
红烧排骨的做法图解5

步骤5

让糖色均匀翻炒至排骨,放八角,盐,酱油炒几分钟然后加温水
红烧排骨的做法图解6

步骤6

加水淹没排骨再多点点, 这个水加多了,因为忙着洗头发去了。开中火煮
红烧排骨的做法图解7

步骤7

时间根据水量多少,约20分钟。可以用筷子戳哈熟没,然后水较少时开大火,同时拿上锅铲轻轻翻炒
红烧排骨的做法图解8

步骤8

个人喜欢油少点,糖浆较稠
红烧排骨的做法图解9

步骤9

然后装盘。完啦

红烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-12-28

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