圣诞拐杖饼干

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为爱烘焙，为宝宝们做上这款可爱又好吃的圣诞拐杖饼干，用浓浓的安佳黄油，烤出浓郁奶香的酥脆饼干，可爱的造型更是给宝宝们带来欢乐的气氛与美味的体验～～

圣诞拐杖饼干的用料

低粉 200g 黄油 100g
鸡蛋 1个 细砂糖 60g
抹茶粉 5g 红曲粉 5g

圣诞拐杖饼干的做法

圣诞拐杖饼干#安佳烘焙学院#的做法图解1

步骤1

准备所需材料:低粉200g、黄油100g、鸡蛋1个、细砂糖60g、红曲粉5g、抹茶粉5g
圣诞拐杖饼干#安佳烘焙学院#的做法图解2

步骤2

将黄油提前室温软化，加入细砂糖打发发至颜色变浅，体积变大一倍
圣诞拐杖饼干#安佳烘焙学院#的做法图解3

步骤3

分多次加入室温的全蛋液，每次打至全蛋液完全吸收后再加入下一次全蛋液
圣诞拐杖饼干#安佳烘焙学院#的做法图解4

步骤4

加入过筛的低粉，用刮刀拌至无干粉状态，调色面团也是在这一步加入红曲粉和抹茶粉。方子一半的量做原色，方子1/4的量做绿色，方子1/4的量做红色
圣诞拐杖饼干#安佳烘焙学院#的做法图解5

步骤5

用手揉成团后包上保鲜膜，放入冰箱冷藏室松弛半小时
圣诞拐杖饼干#安佳烘焙学院#的做法图解6

步骤6

将松弛好的三种面团分成约每10g的小剂子
圣诞拐杖饼干#安佳烘焙学院#的做法图解7

步骤7

再分别将面团搓成长条
圣诞拐杖饼干#安佳烘焙学院#的做法图解8

步骤8

每两条不同长条并在一起后扭转成一根，做成拐杖的造型
圣诞拐杖饼干#安佳烘焙学院#的做法图解9

步骤9

所有的拐杖造型做好放入金盘中
圣诞拐杖饼干#安佳烘焙学院#的做法图解10

步骤10

送入提前预热好的烤箱中层，上下火150度，烘烤约15分钟左右（温度与时间只供参考）
圣诞拐杖饼干#安佳烘焙学院#的做法图解11

步骤11

完成

圣诞拐杖饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-31

©本菜谱的做法由 Lincf_v 编写，未经授权不得转载
分类： 饼干 烘焙 甜 烤 甜品

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