宝宝辅食---核桃红枣泥

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核桃含有丰富的亚麻酸,氨基酸,促进大脑发育;红枣含有丰富的铁和Vc,两者都特别适合刚开始添加辅食的宝宝。但核桃的酸涩,大枣的难消化,又不利于宝宝的吸收,所以想到将两种食材稍加处理,制作成泥,营养又美味~

宝宝辅食---核桃红枣泥的用料

核桃仁 100克 红枣 30克

宝宝辅食---核桃红枣泥的做法

宝宝辅食---核桃红枣泥的做法图解1

步骤1

核桃仁和红枣洗净待用。
宝宝辅食---核桃红枣泥的做法图解2

步骤2

红枣去核(担心枣皮不好消化的,也可以蒸一下去皮)
宝宝辅食---核桃红枣泥的做法图解3

步骤3

核桃加入适量水煮沸1-2分钟,可以去其涩味。然后沥水,待用。
宝宝辅食---核桃红枣泥的做法图解4

步骤4

将煮过的核桃仁用料理机打成细小的颗粒状。
宝宝辅食---核桃红枣泥的做法图解5

步骤5

研磨时不要放水,可以多磨几次,至细小的颗粒状。
宝宝辅食---核桃红枣泥的做法图解6

步骤6

红枣加少量水(刚刚没过红枣为宜),煮2-3分钟,将红枣与剩下的汁一起倒入料理机磨成较稀的红枣泥。
宝宝辅食---核桃红枣泥的做法图解7

步骤7

将磨好的核桃与红枣泥混合,再次研磨。直至两者完全融合成泥。
宝宝辅食---核桃红枣泥的做法图解8

步骤8

用勺子做成球状,或用辅食硅胶冰格储存。
宝宝辅食---核桃红枣泥的做法图解9

步骤9

冷冻保存。
宝宝辅食---核桃红枣泥的做法图解10

步骤10

每次吃之前解冻蒸透后食用,可以单独吃,也可以与米粉混合吃。

宝宝辅食---核桃红枣泥的烹饪技巧


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创建时间:2018-01-01

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