绵绵吐司

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Ljing1974
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面包是早餐主食之一。香甜，可口的主食面包意味美好的一天开始。在不断的重复中，找到合适的配比，是一直追求的目标。多次的尝试下，终于成功的做出这款吐司。

绵绵吐司的用料

细砂糖 28克 酵母 3g
奶粉 12g 盐 2克
鸡蛋 一个 炼乳 9克
水 46-48克 黄油 20克
全麦面粉 180克

绵绵吐司的做法

步骤1

后油法制作面团 。除黄油外按照先液体后固体的顺序放入面包机，最后放入酵母。选择和面程序。20分钟后放入黄油，用剪刀剪2分钟。2个和面程序，20分钟，共计40分钟。

步骤2

面团发至2倍大，取出，排气整形，放入300克吐司盒，等待二次发酵。

步骤3

180度，30分钟。

绵绵吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-01

©本菜谱的做法由 Ljing1974 编写，未经授权不得转载

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