JOJO的美善品西湖醋鱼

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美善品西湖醋鱼的用料

鲈鱼 1条 六月鲜或生抽 50g
白糖或冰糖粉 60g 醋 30g
生姜 1小块或10克 玉米淀粉 50g
水 50g 料酒 25g
麻油 1茶匙 老抽 15克
葱 1根 水（蒸鱼用） 适量

美善品西湖醋鱼的做法

JOJO的美善品西湖醋鱼的做法图解1

步骤1

姜一片时间6秒速度8，同时将玉米淀粉和水及麻油混合盖上保鲜膜
JOJO的美善品西湖醋鱼的做法图解2

步骤2

倒入生抽，老抽，料酒，糖，以5分钟，温度Varoma，速度小勺熬制
JOJO的美善品西湖醋鱼的做法图解3

步骤3

架上蒸锅组，以10分钟Varoma速度1煮制
JOJO的美善品西湖醋鱼的做法图解4

步骤4

取下蒸锅组，同时放入醋，及勾芡过的酱汁以3分钟Varoma,速度1烹制
JOJO的美善品西湖醋鱼的做法图解5

步骤5

最后在鱼上均匀的淋上的酱汁，西湖醋鱼就成功完成啦

美善品西湖醋鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-02

©本菜谱的做法由 JOJO晴天灵兔 编写，未经授权不得转载

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