西兰花拌木耳

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竹雨花
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西兰花拌木耳的用料

西兰花半棵、木耳七八朵、红萝卜三分之一根、蒜六瓣、盐、蚝油、生抽、陈醋适量 油

西兰花拌木耳的做法

西兰花拌木耳的做法图解1

步骤1

准备食材，蒜蓉、红萝卜削皮洗净切片、西兰花洗干净放一点盐浸泡一会儿，木耳泡发洗净
西兰花拌木耳的做法图解2

步骤2

炒锅烧开水先放入木耳红萝卜
西兰花拌木耳的做法图解3

步骤3

锅微开放入西兰花烧开翻一下稍煮装盘
西兰花拌木耳的做法图解4

步骤4

菜上放蒜茸、适量盐，炒锅烧油浇在菜上，用盖子盖二分钟，再放入陈醋、生抽、蚝油适量拌匀。
西兰花拌木耳的做法图解5

步骤5

成品

西兰花拌木耳的烹饪技巧

1、此菜不放葱姜，蒜蓉要多些2、红萝卜去皮，西兰花稍煮一会儿就可以，时间长吃的时候就不脆3、加蚝油就不要再放味精、糖4、用盖子盖二分钟蒜味能更好入味5、此菜色泽诱人囗感爽脆富有营养老少皆宜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-03

©本菜谱的做法由 竹雨花 编写，未经授权不得转载

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