黄油饼干屋

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黄油饼干屋的用料

鸡蛋 一个 黄油 180克
低粉 260克 糖粉 100克
盐 2克 蛋白 一个
糖粉 200克

黄油饼干屋的做法

黄油饼干屋的做法图解1

步骤1

所需材料准备好
黄油饼干屋的做法图解2

步骤2

黄油室温软化 不要化成水状 加糖粉打发至体积变大颜色发白
黄油饼干屋的做法图解3

步骤3

倒入一半的蛋液 搅拌均匀后 再倒入另一半蛋液
黄油饼干屋的做法图解4

步骤4

搅拌好之后倒入过筛好的面粉 和两克的盐
黄油饼干屋的做法图解5

步骤5

揉成光滑的面团 放入冰箱冷藏一小时
黄油饼干屋的做法图解6

步骤6

冷藏后的面团用擀面杖擀成0.3厘米厚的面皮 用模具印好饼干的形状放进烤盘 烤箱预热190° 上下火8-10分钟
黄油饼干屋的做法图解7

步骤7

接下来制作糖霜 糖粉一定要过筛 最好过筛两到三次
黄油饼干屋的做法图解8

步骤8

将蛋白打发到出现小气泡 加入全部糖粉
黄油饼干屋的做法图解9

步骤9

打蛋器慢速将蛋白与糖粉充分混合均匀 搅打5分钟左右至光滑有光泽
黄油饼干屋的做法图解10

步骤10

打好的糖霜调好颜色 一定要装入裱花袋 不然时间一久糖霜容易变干
黄油饼干屋的做法图解11

步骤11

接下来就是制作小房子了 先把房子的两端用白色糖霜粘在底座 耐心等待糖霜变干后 再把前后两片饼干粘好 接下来是屋顶
黄油饼干屋的做法图解12

步骤12

房子粘好以后 就可以装饰啦！
黄油饼干屋的做法图解13

步骤13

成品图
黄油饼干屋的做法图解14

步骤14

成品图

黄油饼干屋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-04

©本菜谱的做法由 小明是女的 编写，未经授权不得转载

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