黄油饼干

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这款黄油饼干用的是动物小模具，可以和宝宝一起动手制作

黄油饼干的用料

黄油 100g 低筋面粉 210g
糖粉 50g 盐 1g
鸡蛋 1个

黄油饼干的做法

黄油饼干的做法图解1

步骤1

黄油100g，放至室温软化
黄油饼干的做法图解2

步骤2

210g，低筋面粉过筛备用
黄油饼干的做法图解3

步骤3

一个全蛋，打散备用
黄油饼干的做法图解4

步骤4

黄油软化后，用打蛋器打至顺滑，分两次加入糖粉，最后加入盐，打发……打至体积膨胀至两倍，颜色变浅，即可
黄油饼干的做法图解5

步骤5

分两次加入鸡蛋，继续打发……
黄油饼干的做法图解6

步骤6

最后分3次加入面粉，硅胶铲翻拌，千万不要搅拌哦……拌匀后放置冰箱冷藏1小时……拿出后用擀面杖擀成厚薄均匀的薄饼，再用动物小模具一个个按压
黄油饼干的做法图解7

步骤7

烤箱预热，180度，12分钟左右，注意观察上色度，每个人做的饼干厚度不一样，所以时间要自己掌握好

黄油饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-24

©本菜谱的做法由 格格特娘 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 烤 甜 烘焙 饼干

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