酱牛肉

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未婚妈妈1
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酱牛肉的用料

牛腱子 用量：1000g 生抽 用量：60g
老抽 用量：150g 葱 用量：1根
姜 用量：1块 大料 用量：3粒
桂皮 用量：2小段 香叶 用量：4片
花椒 用量：30粒左右 丁香 用量：6粒
料酒 用量：适量 豆瓣酱 用量：60g

酱牛肉的做法

步骤1

牛肉先放凉水泡半个小时去除血水然后凉水下锅放姜大料料酒煮开 小火煮十分钟捞出放冷水里泡十分钟
酱牛肉的做法图解2

步骤2

在起锅放水泡好的牛肉放里把那些调料放里煮开转小伙90分钟
酱牛肉的做法图解3

步骤3

然后90分钟后捞出晾凉再放汤锅煮十五分钟。拿出晾凉放冰箱随吃随切
酱牛肉的做法图解4

步骤4

可以吃了

酱牛肉的烹饪技巧

放点冰糖调调味即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-04

©本菜谱的做法由 未婚妈妈1 编写，未经授权不得转载
分类： 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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