香菇鸡肉焖饭

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爱美食的梁小姐
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香菇鸡肉焖饭的用料

香菇 七、八朵 鸡肉 500g
盐、糖、生抽 适量 料酒、姜丝，葱 适量
米 适量 浸泡香菇的水 适量

香菇鸡肉焖饭的做法

香菇鸡肉焖饭的做法图解1

步骤1

将干的香菇洗干净后用开水泡软，浸泡香菇的水保留，等下用来煮米饭，这样煮出来的米饭很香，颜色也搭配好看
香菇鸡肉焖饭的做法图解2

步骤2

将泡软的香菇，鸡肉，姜都分别切小条状备用，香葱切成葱花，最好把葱白和绿色部分分开
香菇鸡肉焖饭的做法图解3

步骤3

把切好的鸡肉，香菇，姜丝，葱白和少量葱花（葱花要至少剩下一半留到最好）加入盐，糖，酱油搅拌均匀，然后加油再搅拌均匀，静置半小时以上。
香菇鸡肉焖饭的做法图解4

步骤4

最后按平时用电饭锅煮饭一样，先洗干净米，然后量好相应的水，这里煮饭的水就用浸泡香菇的水。然后把调好味道的鸡肉香菇等平铺在米上面，按电饭锅煮饭键，饭煮好后，最后把剩下的葱花再撒进去饭里，这时可以按自己口味再加入适量的盐，糖，酱油，油再搅拌均匀，盖上锅盖再焖几分钟就完成了。

香菇鸡肉焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-05

©本菜谱的做法由 爱美食的梁小姐 编写，未经授权不得转载
分类： 烩饭 焖饭 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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