小米南瓜山药粥

小米南瓜山药粥

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小米粥相对大米粥来说，在同等加工条件下，矿物质和维生素的含量要高一些，加上易消化易吸收，米香味又很浓，遇上喵姐喵小弟生病食欲不佳的时候，我都会熬上一碗。当然，要想营养和口感更为丰富的话，可以搭配些淀粉含量颇丰的块茎类蔬菜，比如南瓜和山药等。小火慢熬之后，这三种食材的滋味相互交融，煮得软烂的南瓜和山药轻轻一抿就化了，吃上一碗，胃里暖洋洋的，似乎病也会好得格外快些。

小米南瓜山药粥的用料

小米 100g 山药 100g
南瓜 50g 清水 1000g

小米南瓜山药粥的做法

小米南瓜山药粥的做法图解1

步骤1

烧一锅水，水快煮开时倒入淘洗好的小米。
小米南瓜山药粥的做法图解2

步骤2

再次煮开后，转中小火，继续煮约15分钟。
小米南瓜山药粥的做法图解3

步骤3

南瓜洗净去皮。
小米南瓜山药粥的做法图解4

步骤4

切成小丁。
小米南瓜山药粥的做法图解5

步骤5

山药削皮。
小米南瓜山药粥的做法图解6

步骤6

切成小段。
小米南瓜山药粥的做法图解7

步骤7

把南瓜和山药倒入小米粥里。
小米南瓜山药粥的做法图解8

步骤8

继续煮约15分钟，直至南瓜和山药软烂为止。
小米南瓜山药粥的做法图解9

步骤9

米水的分量可以根据宝宝咀嚼吞咽能力来调整稀稠度，我用的是1份小米兑10份清水的比例，喜欢稀一些的可以多加一点清水，反则少加一点。

小米南瓜山药粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-05

©本菜谱的做法由 拾味爸爸 编写，未经授权不得转载

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