香橙面包卷

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带着淡淡橙香的面包

香橙面包卷的用料

牛奶 145克 鸡蛋 50克
盐 3克 细砂糖 20克
酵母 4克 高筋面粉 290克
黄油 25克 橙皮丁 适量
学厨方形深烤盘 1件

香橙面包卷的做法

香橙面包卷的做法图解1

步骤1

称量好所有材料备用，把除黄油和橙皮丁以外的其他材料放入面包机揉成光滑的面团

步骤2

加入黄油继续揉至完全阶段
香橙面包卷的做法图解3

步骤3

用手可以拉出大片薄膜
香橙面包卷的做法图解4

步骤4

揉好的面团室温发酵
香橙面包卷的做法图解5

步骤5

大约1.5小时，用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成
香橙面包卷的做法图解6

步骤6

发酵好的面团排气
香橙面包卷的做法图解7

步骤7

用排气杖擀成长方形
香橙面包卷的做法图解8

步骤8

匀的撒上橙皮丁
香橙面包卷的做法图解9

步骤9

自上而下卷起，然后均分九份
香橙面包卷的做法图解10

步骤10

然后放入涂了油的模
香橙面包卷的做法图解11

步骤11

二次发酵，烤箱165度预热
香橙面包卷的做法图解12

步骤12

二次发酵完成，表面刷蛋液
香橙面包卷的做法图解13

步骤13

放入烤箱，165度35分钟
香橙面包卷的做法图解14

步骤14

出炉即可脱模
香橙面包卷的做法图解15

步骤15

成品
香橙面包卷的做法图解16

步骤16

成品
香橙面包卷的做法图解17

步骤17

成品

香橙面包卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-06

©本菜谱的做法由 开心豆ht 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 面包 烘焙 甜 香

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