包菜木耳香菇包子

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A🐮⁰⁷.₂₇倪℘🕊
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包菜木耳香菇包子的用料

中筋面粉（面皮） 1000g 干酵母（面皮） 一小勺8g
糖（面皮） 一小勺 猪肉（内馅） 150g
姜沫（内馅） 1小勺 葱花（内馅） 1大勺
生抽（内馅） 1大勺 盐 （内馅） 1小勺
糖（内馅） 1/4小勺 蚝油（内馅） 1小勺
料酒（内馅） 1大勺 香油（内馅） 2大勺
清水（内馅） 100ml 鸡精（内馅） 1勺
温水（面皮） 520g 胡萝卜（内馅） 半根
黑木耳（内馅） 适量 香菇（内馅） 适量
白菜（内馅） 适量

包菜木耳香菇包子的做法

包菜木耳香菇包子的做法图解1

步骤1

先把蔬菜洗净切碎，放微波炉叮4分钟，蔬菜拿出放入肉末搅拌，再放入调料搅拌均匀放一边备用
包菜木耳香菇包子的做法图解2

步骤2

面粉用温水搅拌（我用面包机搅拌的20分钟），拿出来放在盆里发酵，至2倍大后拿出来，分成大小差不多的小剂子
包菜木耳香菇包子的做法图解3

步骤3

包好后放在蒸锅上（锅里有40℃的热水）发酵15分钟，发酵一会儿后再开大火烧20分钟
包菜木耳香菇包子的做法图解4

步骤4

这是蒸好的，怎么样
包菜木耳香菇包子的做法图解5

步骤5

不错吧一口气吃了3个我的包子可……不小哦！

包菜木耳香菇包子的烹饪技巧

我的木耳和香菇干昨天晚上泡的，洗干净后也没有挤干水分
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-07

©本菜谱的做法由 A🐮⁰⁷.₂₇倪℘🕊 编写，未经授权不得转载

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